薏米是一种很常见的食材类型，它属于杂粮的种类之一，而且营养物质丰富，它具有很好的去湿气的作用，还可以美容养颜，食用的方法也是比较多的，比如说可以煲汤，煮粥等等，都是可以的，来看看这道薏米娃娃菜的做法，可以有美容养颜的效果。

薏米娃娃菜

【主料】娃娃菜2颗、薏米80g

【辅料】油适量、盐适量、高汤适量、葱适量、青椒适量、红椒适量

【步骤】

1.准备食材。

2.薏米提前一夜泡发。

3.将泡好的薏米加入适量高汤，入蒸锅大火烧开，转中小火蒸制一个小时左右。(如没有高汤请加适量水和鸡精代替)

4.直至薏米熟烂。

5.娃娃菜对剖成四份。

6.入加了一点盐的水中略焯。

7.焯至菜略软，变透明状捞出沥水备用。

8.青红椒切成小粒备用。

9.锅中加入适量油，炒香葱花，青红椒。

10.再加蒸好的薏 米炒出香味。

11.再调入适量高汤略煮。(没有高汤请用清水代替)

12.再加适量盐调略煮。

13.将煮好的薏米倒在焯好的娃娃菜上即可。

今天小编用了有健脾祛湿功效的薏米做道美食，娃娃菜鲜嫩，用高汤蒸制掩盖薏米的苦味，着实是一款宴客素菜哦。娃娃菜与薏米搭配做菜，不仅是消脂减肥的美食，味道也是超香的，有着一定的保健功效。具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。这样的食疗方法可以有去湿气的作用，还可以有预防脱发的效果，对于提高免疫力有好处，还可以有减肥降脂的作用，对于提高体质来说效果不错的呢。

上面介绍了薏米娃娃菜的食用方法和它的养生的功效，大家都了解了吧，其实生活中很多的食物都是有养生的作用的，希望这些大家记住哦。健脾养胃祛湿美容养颜，可以试试哦。是一道很不错的家常菜，还可以有养胃美容养颜的作用。