相信很多的朋友都爱吃辣条，种食物虽然并不健康，但是大家对于它还是欲罢不能。其实想要吃上健康的辣条并不是没有可能，觉得外面买的不健康、不放心，其实大家可以自己在家制作辣条。下面小编就向大家简单的介绍一下所需的材料以及制作的方式，一起看看吧。

材料：

豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

做法：

1、豆皮加盐，料酒腌一会儿。

2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一小碗水烧至沸。

4、放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐，料酒腌一会儿。

5、将成品切片即可食用。

如何自己在家制作辣条呢？看完了上面的内容介绍，大家是否已经清楚了呢？爱吃辣条的朋友，如果大家是在喜欢辣条的美味，又担心吃辣条不健康、有害身体，就自己尝试在家制作吧。当然，辣条是一种“重口味”的食物，即使是自己在家制作大家也应该少量食用。