被誉为“东洋参”的牛蒡，是一种保健价值非常高的美食，其也可入药治病，可见牛蒡的功效与作用是相当高的，那么牛蒡怎么吃保健功效更高呢？今天小编要给大家推荐的是牛蒡茶，下面赶快跟着小编一起到下文看看了解下牛蒡茶的功效与作用是什么吧。

牛蒡茶六大养生妙处 助你喝出健康体魄

说起喝茶，也许人们认为这是一件再平常不过的事情了，会毫不思索地说喝过绿茶、红茶、乌龙芬、普洱茶……那么您喝过牛蒡茶吗？牛蒡是什么？牛蒡茶又是什么？提起牛蒡茶，也许有人会想成是用牛棒骨做成的营养滋补茶，其实不然。

牛蒡为菊科植物，又称东洋参、牛鞭草。原产我国，公元920年左右传到日本，日本人对其进行了品种改良。众所周知，日本人长寿，有人认为牛蒡可能划此起到了一定的作用。中医认为，牛蒡具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽之功效。

牛蒡茶是将鲜牛蒡根洗净后，切片烘干，用松木炒过而制成的茶，这样携带饮用方便，其功效较使用鲜牛蒡更佳，所以，在甘本及东南亚国家颇受青睐，那牛蒡茶到底对人有哪些好处呢？

常喝牛蒡茶得几大益处

润肠 、通便、防癌抗癌

长期便秘易患大肠癌。牛蒡含有大量的膳食纤维和促进大肠内有益菌生长的酵素，所以其具有改善便秘、预防痔疮和大肠癌发生的作用。牛蒡茶中含胡萝卜素、硒、木质素、牛蒡酚及牛蒡苷，这也是其能防癌抗癌的原因之一。

抗衰老作用

牛蒡含蛋白质及多种人体必需维生素和微量元素，可在排出毒素的同时，对人体进行必要的滋补和调理，恢复自然平衡的健康状态，其能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化之功效。牛蒡茶含有具有健脑作用的天门冬氨酸、精氯酸，故常喝可醒脑健脑、抗衰老、防老年痴呆。

排毒养颜

牛蒡茶具有利尿通便作用，可有效地排除体内毒素。同时牛蒡茶中的胡萝卜素，进入体内转变成人体所需的维生素A，可滋养皮肤使之细腻和润滑，还能减轻和消退色斑；按照中医理论，皮肤上的疮和青春痘等症状常与人体的“毒”大、“火”大有关，而牛蒡茶有疏风清热、解毒消肿之用，所以经常饮用牛蒡茶能滋养皮肤，从而达到主动美容的效果。

降脂、减肥、预防结石

牛蒡茶含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可增加胆固醇的排泄，减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。牛蒡茶还能吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，因此具有防治结石的作用。牛蒡茶含蛋白质、多种人体必需维生素和微量元素，在减少脂质吸收增加排泄的同时，进行必要的滋补和调理，达到排、补结合。对于减肥者来说最难忍的是饥饿感，饮用含粗纤维和蛋白质的牛蒡杀，能有效地消除减肥者的饥饿感，在不知不觉中轻松减肥又能保持旺盛的精力和体力。

辅助降血压

高血压形成的主要原因之一是人体内钠含量过高，而常喝牛蒡茶可辅助降低血压，这是为什么呢？牛蒡茶中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；牛蒡茶中钙的含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠导入尿液并排出体外的作用；牛蒡茶中所含的牛蒡苷能使血管扩张，直接降低血压。

辅助控制血糖

糖尿病的发生和发展与膳食纤维的吸收和摄入量密切相关，牛蒡茶富含膳食纤维有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，辅助于降低血糖，所以牛蒡茶适合糖尿病患者长期饮用。

小提示：饮用牛蒡茶注意事项

初饮者部分会出现排便功能增强（不是水泻）现象；因牛蒡有辅助降三高作用，有低血压、低血糖、低血脂的功效，请间歇饮用；孕妇和婴儿为特殊人群，建议不饮用（因牛蒡有活血化瘀的作用）；女性月经期间不要饮用。

牛蒡的作用与功效

1、身肿欲裂。用牛蒡子二两，炒过，研细。每服二钱，温水送下。一日服三次。

2、风热浮肿（咽喉闭塞）。用牛蒡子一合，炒半生半熟，研细。每服一匙，热酒送下。

3、小舌痛。用牛蒡子、石膏，等分为末，茶调服。

4、风热瘾疹。用牛蒡子（炒）、浮萍等分为末。每服二钱，以薄荷汤送下。

5、牙痛。用牛蒡子（炒过），煎水含嗽。

6、妇女吹乳。用牛蒡子一钱、麝香少许，温酒小口送下。

7、关节肿痛（风热攻犯手指，赤肿床木，甚至攻达肩背两膝，遇暑热则便秘）。用牛蒡子三两，新豆豉（炒）、羌活各一两，共研为末。每服二钱，白开水送下。