大家估计都有被辣椒辣手的时候，最有效的当数这两种：1.用酒精或醋来回涂抹。2.用热水洗手。 另外，辣椒之所以辣主要是里面的辣椒筋，在切辣椒的时候用小刀把辣椒里面的筋全都挑出去，切记不要用手碰辣椒筋，如果想一点不辣，就去干净，如果想辣一点就少留一点即可。