做法

将茯苓粉10克用水冲化，再用热牛奶冲饮，每日一杯。

功效

本药膳取其安心神、补脾胃之功效，适用于消化不良、贫血、神经衰弱患者饮用。健康人可常用。

食之有道

茯苓性味甘，淡，平，具有益脾和胃、痰饮咳逆、呕吐、腹泻等功效。