日本医学家船哲秀越教授研究表明：咀嚼能力强的孩子更加俊秀聪明，这是因为：

　　咀嚼促进面部肌肉的运动

　　这种运动可加速头面部的血液循环，增加大脑的血流量，使脑细胞获得充分的氧气与养分供应，让孩子大脑反应灵敏。

　　勤咀嚼有助于视力发育

　　经研究证实，常吃软食的学生视力差的较多，而喜吃硬食者相对较少，故常吃点硬食可防止近视、弱视等眼疾发生。

　　有助于面部的正常发育

　　经常咀嚼锻炼下颚肌肉，从而使孩子五官端正，脸庞秀丽。

　　专家的建议：父母可选择一些硬质食物，例如硬肉水果、胡萝卜、豆类、土豆、动物骨、玉米等，以增加孩子在日常生活中的咀嚼能力。