原料

田鸡300克，陈皮15克，瘦肉250克，淮山50克，食盐适量。

制作过程

田鸡去皮、内脏，洗净切件。

瘦肉洗净，切块；淮山洗净；陈皮浸软，洗净。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水补而不腻，具有健脾益肺、补肾固精、延缓衰老、润泽肌肤之功效；特别适宜食少倦怠、肾虚遗精、精力不足者饮用。

温馨提示

常吃淮山可补中益气，而且淮山中含有多种微量元素，对防老健身，延年益寿均有一定作用。