牡蛎是一种常见的海鲜类的食材哦,它的营养价值高,可以补充丰富的营养物质,让你胃口大开,而且还可以有保健的功效呢。牡蛎的吃法有很多,牡蛎煎蛋是一种传统的小吃,一起来看看它的吃法。
牡蛎煎蛋
牡蛎煎蛋所需材料
主要食材牡蛎、鸡蛋、葱花、盐、花椒粉
牡蛎煎蛋的做法
1、牡蛎洗净;鸡蛋洗净,磕入碗内,打散,放入牡蛎、葱花、花椒粉、盐、搅拌均匀。
2、锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至六成热,淋入蛋液煎至两面呈金黄色即可。
牡蛎煎蛋的功效与作用
牡蛎煎蛋这道菜营养非常丰富,牡蛎含有丰富的蛋白锌,鸡蛋富含卵磷脂和钙,这些元素对人体的生长发育都有很大的益处。补充蛋白质、脂肪、胆固醇、卵磷脂、维生素B12、蛋白锌、氨基酸、钙鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,可以有健脑补脑的作用,具有补钙补锌的作用,而且还可以降低血压哦,是不错的一种吃法,也是闽南地区的一种美味小吃,大家不妨在家里试试,营养丰富哦。
牡蛎煎蛋这道菜,是一种很平常的家常菜,但是它的营养价值是比较高的,不仅含有丰富的的维生素和矿物质,而且还很容易消化和吸收,补钙健脑益智降血压,而且还可以增强免疫力哦。