板栗大家都爱吃的吧，是秋季丰收的一种果实，它的营养价值是比较高的，而且还可以有丰富的钙质和蛋白质以及纤维素，具有安神的作用，板栗和很多的食物都可以一起搭配食用，这道板栗桂圆炖猪蹄具有补肾抗衰的作用。

板栗桂圆炖猪蹄

食疗功效:养心安神、补肾填精

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素C、维生素K、粗纤维

适宜人群:适宜贫血、冠心病、动脉硬化、骨质疏松、泻痢等患者食用

禁忌人群:内有痰火及湿滞停饮者忌服

板栗桂圆炖猪蹄所需材料

主要食材桂圆、板栗、猪蹄、盐

板栗桂圆炖猪蹄的做法

1板栗入滚水煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干;猪蹄斩件，入滚水汆烫捞起，再冲洗一次。

2将板栗、猪蹄盛入炖锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火炖约30分钟。

3桂圆剥散，加入续煮5分钟，加盐调味即可。

板栗桂圆炖猪蹄的功效与作用

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。桂圆有抗老防衰的作用，能抑制人体内诗人衰老的一种酶的活性，有美容、延年益寿之功效。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。板栗桂圆炖猪蹄具有养心安神保肝护肾、补脾健胃、活血止血等功效。板栗的食用方法还是有很多的，不仅可以健脾胃，而且还可以补肾强筋，是不错的抗衰食材，加入桂圆猪蹄一起吃可以有强健骨骼的作用，促进发育。

板栗桂圆炖猪蹄得做法的，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用，养心安神补肾壮阳抗衰老，所以大家可以放心的食用，对健康有益。