很多的食物都是我们不太了解的，因为食物的种类真的是太多了。玉竹大家都很熟悉吧，是一种可以食用的中药材哦，具有治疗疾病和养生的作用，玉竹的食用方法有很多，今天的这道玉竹党参鲫鱼汤就可以生津滋阴。

玉竹党参鲫鱼汤

食疗功效:和中补虚、健脾益气、滋阴生津

营养价值:蛋白质、脂肪、皂苷、B族维生素、钙、铁、磷、锌、氨基酸

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合免疫力低、体质虚弱、容易感冒的人

禁忌人群:胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹

玉竹党参鲫鱼汤所需材料

主要食材鲫鱼、玉竹、党参、胡萝卜、姜片、盐

玉竹党参鲫鱼汤的做法

1鲫鱼宰杀处理干净，过油煎香;胡萝卜去皮洗净，切片;玉竹、党参洗净。

2将所有材料放入汤锅中，加水煮沸后，转小火慢炖2小时。3撇去浮沫，出锅前加盐调味即可。

玉竹党参鲫鱼汤的功效与作用

玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。鲫鱼具有和中补虚、温胃进食、补中益气的功效。玉竹党参鲫鱼汤此汤具有和中补虚、健脾益气、滋阴润燥、生津止渴的作用。这道养生的鱼汤不仅可以有补脑益智的作用，而且加入了玉竹，可以有滋阴润燥的作用，具有去火的效果，而且还可以有降压改善循环的效果。

玉竹党参鲫鱼汤的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，具有补血活血的作用，而且还可以促进代谢，健脾补气补虚滋阴生津，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试哦。