做法

母鸡1只（去毛及内脏），当归20克，黄芪100克。上三物同煮成鸡汤，加适量调料。

食用方法

佐餐饮汤。

功效

补气血。适用于术后调理。

小知识解读：手术后

手术后由于经历了创伤、失血的过程，导致气血两亏，故应大补元气，促进患者的康复。饮食上应以富于营养，宜于消化为原则。