目录 水煮牛蛙是哪个地方的菜水煮牛蛙的营养价值水煮牛蛙的做法水煮牛蛙的制作技巧

现在大家的经济条件好了，也会经常去外面吃饭，牛蛙是我们在外面经常可以吃到的食物，牛蛙的做法也是很多的，干锅牛蛙，红烧牛蛙和蜜柚烧牛蛙等等都是非常好吃的，今天要给大家介绍的就是水煮牛蛙的做法，大家一起来了解一下吧。

水煮牛蛙是哪个地方的菜

水煮牛蛙是川菜系。

水煮牛蛙的营养价值

水煮牛蛙有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。

水煮牛蛙的做法

1.先将牛蛙洗剥干净，剁好;

2.牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟;

3.把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;

4.继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;

5.加一大碗水，再放入煸好的牛蛙;

6.依次放料酒、盐、酱油，等快熟时;

7.放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。

水煮牛蛙的制作技巧

把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出，继续放油，然后放葱、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味加一大碗水，再放入煸好的牛蛙，依次放料酒、盐、酱油、白糖，等快好的时候放入生菜叶加点鸡精即可出锅。

上面给大家介绍的就是水煮牛蛙的营养价值和做法，牛蛙的营养价值是很高的，我们在日常的生活里面可以经常食用，经常食用不仅对我们的身体健康有帮助，还不用担心会变胖，今天小编就给大家介绍到这里了，希望大家喜欢今天的介绍。