火龙果是下火的水果之一，很多人都只是把火龙果当水果吃，不知道还有其他的吃法，比如说火龙果酸奶西米露，对于火龙果酸奶西米露的做法和功效也许大家都不清楚，没关系，养生达人来教你。

食材： 小西米 适量、火龙果 适量、酸奶适量

做法1.准备好原料。2.水烧开后,放入小西米。3.小火煮到还有少许白点时候关火。焖至小西米变成全透明。 4.将小西米捞出，过冷水。 5.在煮小西米的时候，我们可以把火龙果处理一下，如图将火龙果切成大小均匀的颗粒。6.最后将三者拌匀即可。

火龙果的功效与作用

1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

通过养生专家的指点，大家是否会做火龙果酸奶西米露了呢，多吃火龙果酸奶西米露是有养生益寿的功效的哦，所以大家可以制作看看哦，肯定是既美味有健康呢。更多养生资讯请继续关注。