食物的种类有很多的不同种类，不同的食物营养价值不同，当然我们也要知道一些食物的营养价值。今天介绍的是白萝卜，可以有滋补气血，通气通便的作用，如何食用呢，这道干贝萝卜汤就是酱油降脂健脾胃的不二选择。

干贝萝卜汤

干贝萝卜汤所需材料

主要食材白萝卜、干贝、清汤、植物油、盐、味精、料酒、葱末、姜末、水淀粉、香油

干贝萝卜汤的做法

1、将萝卜洗净，削去皮，切成1厘米宽、3厘米长的条，再用清水反复洗去异味，捞入大碗内，加入盐、料酒、清汤，入笼蒸透后取出，倒去汤汁备用。

2、炒锅置大火上，加入植物油烧至五成热，下入葱末、姜末炝锅，加入清汤、水发干贝、萝卜条，随即烹入料酒，烧至汤沸后撇去浮沫，加入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油搅匀即可。

干贝萝卜汤的功效与作用

干贝萝卜汤是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。汤色乳白、海鲜味浓。这是一道既营养又简单的汤品，材料也只有两样，百分百的懒人菜，爱煲靓汤的你不能错过哦。干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。这样的相互搭配食材都是有养生作用的，可以有清热去火的作用，而且还可以理气滋阴的，具有补气血的效果，大家可以经常食用，特别是秋季，适合滋阴润燥。

干贝萝卜汤的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，滋阴补肾健脾开胃降压降脂，促进生长，对于身体健康有着很重要的意义。