一般得了高血压的人都是饮食上面没注意或者是压力太大，这些人要注意自身的调节还有不能吃口味太重的食物。平时在食材方面也要选择对降血压有帮助的食材。下面就为大家介绍一些可以控制或者降低血压的菜。

大蒜（大蒜的功效与作用）

大蒜除含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜（萝卜的功效与作用）素、钙、磷、铁外。还含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易并发冠心病和脑血栓，大蒜素则能降低血糖（低血糖），所以，它对冠心病和血栓的形成有预防作用。大蒜、还由于含有一种配糖体而具有降压作用。

茄子

茄子是日常生活中的常见蔬菜，它不仅营养丰富，而且有很高的药用价值。高血压患者经常食用茄子，可补充机体必需的钾，并促使钠的排泄，从而使血压下降。临床观察也表明，常吃鲜茄或茄子干燥后研粉内服，对高血压、动脉粥样硬化症、脑出血、眼底出血等病症者均有疗效。

洋葱（洋葱的功效与作用）

洋葱有杀菌、祛痰、消炎、利尿、发汗、降压、抗癌、强身等特殊功效。而且洋葱还具有很好的降压作用。洋葱含有的前列腺素A1能直接作用于血管，血管舒张，少外周血管和心脏冠状动脉的阻力。并且，对儿茶酚胺等升压物质有拮抗作用，从而促使血压下降。洋葱是中老年人，尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。

蘑菇

蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的蔬菜。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、铜、锌、钾、镁等营养成分。其性味甘、平,具有补气益胃和润燥透疹等功效。此蔬菜适宜于高血压症、高脂血症、食欲不振、体虚乏力等。

香菇

香菇中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且80%以上是亚油酸，它是香菇降压、降脂、防治动脉粥样硬化的重要物质。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物质能促进胆固醇的分解和排泄,连续食用能降低胆固醇及三酰甘油。另外，香菇属高钾低钠食品，对稳定、降低血压,保护血管也十分有益。因此，高血压、动脉粥样硬化、年老体弱及肿瘤等患者宜常食香菇。