[原料/调料]牛腩 1斤 红萝蔔丁 1杯 马铃薯丁 1杯 虾 1/2斤 小黄瓜 3条 大白菜 1颗 牛肉片 1盒 乌龙面 1包 丸子类(任选) 1/2斤 辣椒 少许 姜片 3片
印度咖哩 2大匙 盐 1小匙 糖 1大匙 高汤 4杯 [制作流程](1)牛腩加姜片先川烫洗过切小块，加入红萝蔔丁及马铃薯丁，再用水煮20分钟取出备用。 (2)高汤4杯倒入锅中加热，再放入全部调味料煮沸。 (3)将材料依序放入印度咖哩火锅汤底内，煮熟即可食用。
可依个人口味以辣椒、酱油等作为沾料食用。
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