经常吃些菌类是可以补充丰富的营养物质的哦，而且还可以促进食欲，对于增强体质是有好处的。菌类的食材是有很多的，比如说大家喜欢吃的鸡腿菇哦，具有预防便秘和健脾的作用，来看看它的吃法吧。

鸡腿菇炖笋的制作材料：

主料：豆腐(北)250克

辅料：鸡腿蘑(干)50克,冬笋20克,油菜15克

调料：香油1克,盐2克

教您鸡腿菇炖笋怎么做，如何做鸡腿菇炖笋才好吃

1.鸡腿菇洗净后沥干水分;绿菜叶洗净备用。

2.豆腐切成小块，以沸水略烫后捞出。

3.冬笋片以沸水略烫后捞出。

4.将鸡汤、鸡腿菇、冬笋片入锅同煮，烧沸后放盐、豆腐块和绿菜叶，最后淋入香油即可。

鸡腿菇炖笋的制作要诀：

豆腐以嫩豆腐为宜;绿叶菜可依个人喜好选用，鸡汤适量。

鸡腿菇是一种珍稀的菌品，所以它有着菌中新秀的美称。所以说鸡腿菇的营养非常的丰富，它也被叫做是药用菌，有着清心安神，健脾胃的功效。经常吃可以增强食欲，帮助消化，还可以治疗痔疮。鸡腿菇中含有大量蛋白质，能提高人体免疫力。鸡腿菇中含有大量的纤维素，能有效的防止便秘。鸡腿菇中含有丰富的维生素和氨基酸哦，而且还可以镇静安神，是不错的增强食欲助消化的食材类型，而且还可以有增强体质和免疫力的功效哦。

鸡腿菇炖笋的做法和它的营养大家都了解了吧，预防便秘健脾胃清心安神，含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，而且还可以有养心安神的作用，具有排毒养颜的功效哦，大家可以试试哦。