地瓜瘦肉粥大家都爱吃吧，就是我们经常吃的红薯粥，地瓜就是红薯，很多人把地瓜当成土豆，其实不是一种食材的哦。地瓜可以做各种的美食，和瘦肉一起搭配煮粥加入适当的黑米，是可以起到强身滋阴润燥的作用的，来看看黑米地瓜瘦肉粥的做法吧。

黑米地瓜瘦肉粥

食疗功效:补虚强身、滋阴润燥

营养价值:B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、锌、钾、镁、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素

适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、食后腹胀、水肿、肺燥咳嗽者

黑米地瓜瘦肉粥所需材料

主要食材黑米.瘦肉.地瓜.芹菜.红椒.盐.味精.胡椒粉.料酒

黑米地瓜瘦肉粥的做法

1黑米泡发洗净;瘦肉洗净，切丝;红椒洗净，切圈;芹菜地瓜洗净，切碎。

2锅置火上，倒入清水，放入黑米煮开。

3加入瘦肉、红椒同煮至浓稠状，再入芹菜稍煮，调入盐、味精、料酒、胡椒粉拌匀即可。

黑米地瓜瘦肉粥的功效与作用

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。黑米瘦肉粥具有补虚强身、滋阴润燥、补肾健脾、养心安神等功效。这样的一道养生的粥品是可以起到保健的作用的，而且还可以有调理肠胃的作用，滋阴润燥的痛死也可以有补肾健脾胃的效果，是不错的养生保健的食谱。

黑米地瓜瘦肉粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养，补充蛋白质，脂肪，胆固醇和维生素等等的营养素，补虚强身滋阴润燥健脾养胃，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试营养价值高。