每种食物都有着它的特色以及营养价值，我们应该选择自己适合的养生保健的食材，这样才能补充人体所需的营养物质，才能更加的健康。蛤蜊是一种海鲜类的食材，它可以有促进消化开胃的作用，如何食用呢，来看看银芽烩蛤蜊的做法，可以清热解毒去火。

银芽烩蛤蜊

食疗功效:清热解毒、滋阴润燥、开胃消食、利尿消肿

营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维、牛磺酸、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚寒者

银芽烩蛤蜊所需材料

主要食材蛤蜊.豆芽.红甜椒.芹菜段.枸杞.盐

银芽烩蛤蜊的做法

1蛤蜊处理干净，汆熟取肉;豆芽洗净切段;红甜椒去蒂洗净切条;枸杞洗净泡发。

2油锅烧热，下蛤蜊肉翻炒，倒入适量清水，放入其余食材，中火焖煮10分钟。加盐调味，即可。

银芽烩蛤蜊的功效与作用

绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解酒毒和热毒，还能清肠胃、补肾、利尿、消肿、美肌肤、利湿热。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。甜椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。银芽烩蛤蜊此汤具有清热解毒、滋阴润燥、开胃消食、利尿消肿、提高免疫力的功效。绿豆芽可以有降脂健，而且还可以补充纤维素，对于开胃健脾是不错之选，和蛤蜊煲汤的话可以有提高人体免疫力的作用和效果的哦。

关于银芽烩蛤蜊的相关内容大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型哦，具有丰富的蛋白质，而且比其他的食物都有营养，开胃消食利尿消肿清热解毒，大家不妨尝尝吧。营养很丰富的哦。