啤酒烤猪排是一道口味非常的独特的菜肴，我们很多人都是认为只有爱喝啤酒的人才是会喜欢吃道菜，其实是错了，这道菜的味道是非常的不错的，经过烤制后，会有淡淡的啤酒香，但是还能够散发出猪排的味道，下面我们就是来看看这道菜的做法吧。

啤酒烤猪排的做法

用上家里的烤箱，可以轻松助你制作出美滋滋的啤酒烤猪排。相比起煎猪排、炸猪排来说，用烤箱制作啤酒猪排的方法简便都了，而且全过程让你免去了油烟的烦恼。下面一起来看看它是怎么做的吧。

材料：猪里脊肉、啤酒、洋葱、胡萝卜、花椒、迷迭香粉、蒜、食盐、食油、胡椒粉

步骤：

1、将猪里脊肉洗净，然后切片，切成大小合适，大约为1-1.5公分厚的肉片，然后用刀背拍松拍薄，装进盘子里，撒上食盐、胡椒粉、迷迭香粉，淋入食油、啤酒，腌制两个小时；

2、将洋葱、胡萝卜洗净后切丁，花椒洗净浸泡一会；

3、往烤盘上垫上一层锡纸，然后放上腌制好的猪排，撒上洋葱、胡萝卜、花椒、蒜末，再将锡纸裹起来，放进烤箱，调至两百度，烤制二十分钟即可。

啤酒烤猪排的营养

啤酒烤猪排不仅是一道可以填饱肚子的风味小菜，而且还可以为人体补充各种营养，带来各种功效。它的营养成分主要是来自于啤酒与猪排，下面分别来看看。

啤酒里面包含了17种氨基酸，其中有7种为人体所必须。它还含有多种维生素、多类抗氧化基、叶酸等营养素，有促进血液循环与新陈代谢、预防癌症、抗氧化抗衰老等功效。另外，啤酒还能促进胰岛素的分泌，有益于人体调节血糖的代谢。

烤猪排中的营养成分丰富，含有丰富的我们人体生理活动所必须的优质蛋白质、脂肪酸、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是能够很好的维持我们人体的骨骼的健康的，还能够为我们的身体提供血红素和促进我们对铁元素吸收的半胱氨酸，可以很好的改善我们缺铁性贫血的状况的。

相信大家现在也是对啤酒烤猪排的做法有了很好的了解和认识了，我们在生活中也是可以自己动手做一做了，可以享受独特的风味，而且还是有丰富的营养，对我们的身体是非常的滋补的，所以我们可以经常食用来很好的滋补我们的身体。