食物的种类各有不同，营养价值也是不一样的，喝粥是一种养生的方法，粥的种类有很多，比如说蔬菜粥就是不错的选择呢，今天介绍的这道蔬菜粥就可以有促进食欲滋补五脏的作用，可以强筋骨。

洋菇蔬菜粥

食疗功效:增食欲、润脏腑、壮筋骨

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷、铁

洋菇蔬菜粥所需材料

主要食材包菜、洋菇、豌豆、软饭、高汤

洋菇蔬菜粥的做法

1将洋菇去皮洗净，氽烫后剁碎备用;包菜洗净切细备用。

2大米煮熟成软软米饭;豌豆洗净煮熟，去皮剁碎备用。

3高汤里加入软饭、豌豆，等到饭熟了再放洋菇，最后放包菜煮至熟即可。

洋菇蔬菜粥的功效与作用

预防儿童畸形包菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。包菜里含有防癌抗癌的物质，因而可以防治一些癌症。宝宝呕吐时食用该粥能补充宝宝身体所需的多种营养，还能增强宝宝的食欲，帮助机体内碳水化合物和脂肪的代谢。这样的食谱适合多种人群，比如说孩子，可以有促进生长发育的作用，还有孕妈妈，可以减少胎儿畸形，因为蔬菜中含有丰富的叶酸。这样的粥品营养丰富，而且可以促进代谢。

关于蔬菜粥具体的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择，促进食欲滋补五脏强筋骨，可以补虚养胃，同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的食用哦。